Um prato colorido não é só bonito, ele mostra a diversidade de nutrientes presentes na refeição. Cada cor tem algo diferente a oferecer ao nosso corpo:

• Vermelhos, como tomate e morango → ricos em antioxidantes, ajudam na proteção das células.
• Alaranjados, como cenoura e abóbora → fontes de betacaroteno e vitamina A, importantes para visão e imunidade.
• Verdes, como couve e brócolis → cheios de fibras, ferro e cálcio, que colaboram para energia e fortalecimento do organismo.
• Roxos, como uva e berinjela → possuem antocianinas, que contribuem para a saúde do coração.

Quanto mais cores no prato, mais chances de equilibrar vitaminas, minerais e fibras no dia a dia.

É um jeito mais simples e eficaz de cuidar da saúde em todas as refeições.